9月12日,海淀区市场监管局颁发的全市首张具身智能机器人食品经营许可证,标志着具身智能这一AI领域领先技术有望迅速进入餐饮市场。
9月13日,海淀区享刻智能技术(北京)有限公司,海淀区市场监管局执法人员根据新制定的《餐饮服务智能机器人系统食品安全监督检查要点》检查餐饮行业首个具身智能机器人。
餐饮行业首个具身智能机器人LAVA在现场炸薯条,它具有多任务执行、感知决策能力、学习能力、交互能力等特点,可以主动判断食材、自主控制烹饪时间及食品风味口感,还可以通过自主学习不断“解锁”新菜单,根据当前工作环境判断和上报安全风险隐患。
海淀区在全国率先探索AI餐饮行业食品安全监管创新,制定首个《餐饮服务领域智能机器人系统安全要求及卫生规范》《餐饮服务智能机器人系统食品安全监管要点》,填补了AI餐饮行业的食品安全监管空白。
海淀区市场监督管理局执法人员会根据《餐饮服务智能机器人系统食品安全监督检查要点》定期检查相关企业。
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